เครื่องดูดควันมีกี่แบบ? เลือกตามกำลังแรงดูดอย่างไรให้เหมาะกับพื้นที่

การทำอาหารในครัวแม้จะสร้างความสุข แต่ก็มักทิ้งกลิ่น ควัน และคราบไขมันไว้กวนใจ การมีเครื่องดูดควันจึงเป็นสิ่งจำเป็นที่ช่วยรักษาบรรยากาศที่ดีในบ้าน แต่คำถามสำคัญคือเครื่องดูดควันมีกี่แบบและเราควรเลือกอย่างไรให้เหมาะสมที่สุด? บทความนี้จะช่วยให้เราเข้าใจประเภทต่าง ๆ และวิธีเลือกกำลังดูดให้ตรงกับการใช้งานจริง เพื่อให้ห้องครัวของเราสะอาดน่าใช้งาน

มีเครื่องดูดควันดีอย่างไร

ประโยชน์หลักของเครื่องดูดควันคือการช่วยขจัดกลิ่นไม่พึงประสงค์ ควัน และไอน้ำมันที่เกิดจากการปรุงอาหาร ป้องกันไม่ให้สิ่งเหล่านี้ลอยไปเกาะติดตามผนัง เฟอร์นิเจอร์ หรือส่วนอื่น ๆ ของบ้าน ช่วยลดการสะสมของคราบไขมันที่ทำความสะอาดยาก ทั้งยังช่วยระบายอากาศ ทำให้อากาศภายในครัวหมุนเวียนได้ดีขึ้น ส่งผลดีต่อสุขอนามัยของผู้อยู่อาศัยในระยะยาว

เครื่องดูดควันมีกี่แบบ

เมื่อพูดถึงเครื่องดูดควันมีกี่แบบเราสามารถแบ่งประเภทหลัก ๆ ตามลักษณะการติดตั้งและการออกแบบ ซึ่งแต่ละแบบก็มีจุดเด่นและเหมาะกับรูปแบบห้องครัวที่แตกต่างกัน การทำความเข้าใจประเภทเหล่านี้จะช่วยให้เราตัดสินใจเลือกได้ง่ายขึ้น

เครื่องดูดควันแบบกระโจมติดผนัง

เป็นรูปแบบที่ได้รับความนิยมสูง เหมาะสำหรับห้องครัวที่มีเตาปรุงอาหารตั้งอยู่ชิดผนัง ตัวเครื่องมีลักษณะคล้ายกระโจมหรือปล่องไฟ ยึดติดกับผนังด้านบนเตาโดยตรง มีจุดเด่นที่กำลังดูดสูง สามารถจัดการกับควันและกลิ่นจากการทำอาหารหนักได้ดี ดีไซน์มักจะโดดเด่น สวยงาม กลายเป็นจุดนำสายตาในห้องครัว และมักมีระบบท่อต่อออกไปภายนอกอาคาร

เครื่องดูดควันแบบกระโจมกลางห้อง

ออกแบบมาสำหรับครัวแบบไอส์แลนด์ที่มีเตาตั้งอยู่กลางห้องโดยเฉพาะ โดยจะติดตั้งยึดกับฝ้าเพดานแขวนลอยลงมาเหนือเตา ทำหน้าที่เป็นศูนย์กลางของครัว ช่วยดูดควันและกลิ่นได้รอบทิศทาง เครื่องดูดควันประเภทนี้มักมีดีไซน์ที่หรูหรา สวยงาม มองเห็นได้จากทุกมุมห้อง จำเป็นต้องมีการวางแผนการเดินท่อระบายอากาศขึ้นบนฝ้าเพดานอย่างดี

เครื่องดูดควันแบบ Slim Line

หรือที่เรียกว่าเครื่องดูดควันแบบมาตรฐาน มีลักษณะบาง กะทัดรัด เหมาะสำหรับครัวที่มีพื้นที่จำกัด หรือคอนโดมิเนียม มักติดตั้งใต้ตู้ลอย (Cabinet) เหนือเตา ทำให้ดูเรียบร้อยกลมกลืนไปกับชุดครัว แม้กำลังดูดอาจไม่สูงเท่าแบบกระโจม แต่ก็เพียงพอสำหรับการทำอาหารเบา ๆ หรือครัวที่ไม่เน้นการผัดทอดหนัก และมักมีระบบหมุนเวียนอากาศภายใน

เครื่องดูดควันแบบ Down Draft

เป็นนวัตกรรมที่ติดตั้งตัวเครื่องไว้บริเวณด้านข้างหรือด้านหลังของเตาปรุงอาหารบนเคาน์เตอร์ เมื่อใช้งาน ตัวเครื่องจะเลื่อนขึ้นมาและทำการดูดควันและกลิ่นลงไปด้านล่าง เหมาะสำหรับผู้ที่ต้องการความเรียบหรู ไม่ต้องการให้มีเครื่องดูดควันบดบังทัศนวิสัย หรือครัวแบบไอส์แลนด์ที่ไม่อยากแขวนเครื่องจากเพดาน ให้ความรู้สึกทันสมัยและประหยัดพื้นที่แนวตั้ง

วิธีเลือกซื้อเครื่องดูดควันตามกำลังแรงดูด จาก Tecnoplus

วิธีเลือกเครื่องดูดควันที่สำคัญคือการเลือกกำลังดูด (หน่วยเป็นลูกบาศก์เมตรต่อชั่วโมง) ให้สัมพันธ์กับขนาดของห้องครัวและลักษณะการทำอาหารของเรา Tecnoplus แนะนำหลักการเลือกง่าย ๆ ดังนี้

• การคำนวณกำลังดูดพื้นฐาน ใช้สูตร (พื้นที่ห้องครัว (ตร.ม.) x ความสูง (ม.)) x 10 = กำลังดูดขั้นต่ำที่แนะนำ (ลบ.ม./ชม.)
• ครัวสำหรับการอุ่นอาหาร (Light Cooking) หากเน้นการอุ่นอาหาร ต้ม หรือทำอาหารง่าย ๆ กำลังดูดประมาณ 500-750 ลบ.ม./ชม. ก็เพียงพอ
• ครัวสำหรับการทำอาหารทั่วไป (Medium Cooking) สำหรับการผัดหรือทอดทั่วไปที่ไม่ได้มีควันมากนัก ควรมองหากำลังดูดที่ 750-1,000 ลบ.ม./ชม.
• ครัวไทย (Heavy Cooking) หากเราทำอาหารไทยที่เน้นการผัดไฟแรง ทอดน้ำมันท่วม หรือมีกลิ่นฉุน ควรมองหากำลังดูดสูงตั้งแต่ 1,200 ลบ.ม./ชม. ขึ้นไป เพื่อการระบายอากาศที่รวดเร็ว

ทำไมควรเลือกเครื่องครัวจาก Tecnoplus

Tecnoplus เข้าใจความต้องการของห้องครัวสมัยใหม่ เรามุ่งมั่นในการนำเสนอเครื่องครัวที่ผสานเทคโนโลยีเข้ากับการออกแบบที่สวยงาม เครื่องดูดควันของเราใช้วัสดุที่ทนทาน มอเตอร์ที่ทำงานได้เต็มกำลัง และมีฟังก์ชันที่ตอบโจทย์การใช้งานจริง ทั้งยังมีบริการหลังการขายที่พร้อมดูแล เพื่อให้เรามั่นใจได้ว่าทุกการทำอาหารจะเป็นไปอย่างราบรื่นและห้องครัวจะสะอาดอยู่เสมอ

FAQ คำถามที่พบบ่อยเกี่ยวกับการเลือกเครื่องดูดควัน

ในการตัดสินใจเลือกเครื่องดูดควัน มักมีคำถามที่หลายคนสงสัย Tecnoplus ได้รวบรวมคำตอบสำหรับข้อสงสัยที่พบบ่อย เพื่อช่วยให้เราเลือกเครื่องดูดควันได้อย่างถูกต้องและตรงกับความต้องการมากที่สุด

ครัวไทยควรใช้ระบบไหน?

สำหรับครัวไทยที่เน้นการผัดทอดและมีกลิ่นเครื่องเทศชัดเจน แนะนำให้เลือกระบบการดูดแบบต่อท่อออกไปภายนอกอาคาร (Ventilation) ระบบนี้จะขจัดควัน กลิ่น และไอน้ำมันออกไปทั้งหมด ไม่หลงเหลือในบ้าน หากพื้นที่ไม่อำนวยจริง ๆ ให้เลือกระบบหมุนเวียน (Recirculation) ที่มีกำลังดูดสูงมาก และต้องเปลี่ยนไส้กรองคาร์บอนตามกำหนดเวลา

ยิ่งกำลังดูดสูงยิ่งดีจริงไหม?

กำลังดูดที่สูงมากอาจมาพร้อมกับเสียงที่ดังขึ้นและการใช้พลังงานที่มากขึ้น สิ่งสำคัญหากเรามีครัวขนาดเล็กและทำอาหารเบา ๆ การใช้เครื่องกำลังดูดสูงเกินไปก็สิ้นเปลืองโดยใช่เหตุ ควรเลือกกำลังดูดให้พอดีกับขนาดห้องและพฤติกรรมการทำอาหาร 

ทำไมซื้อเครื่องกำลังดูดสูง ๆ มาแต่ยังดูดกลิ่นไม่หมด?

ปัญหานี้อาจเกิดจากการติดตั้งที่ไม่ถูกต้อง เช่น การติดตั้งเครื่องสูงเกินไปจากเตา ระยะที่เหมาะสมคือ 65-75 ซม. ขนาดท่อระบายอากาศเล็กเกินไป หรือมีการหักงอของท่อมากเกินไปทำให้แรงดูดลดลง นอกจากนี้ หากเป็นระบบหมุนเวียน อาจถึงเวลาที่ต้องเปลี่ยนไส้กรองคาร์บอนแล้ว

สรุปบทความ

การเลือกเครื่องดูดควันที่เหมาะสมเริ่มต้นจากการเข้าใจว่าเครื่องดูดควันมีกี่แบบและเลือกกำลังดูดให้สัมพันธ์กับขนาดครัวและลักษณะการใช้งาน ไม่ว่าเราจะใช้เตาไฟฟ้าสำหรับการทำอาหารเบา ๆ หรือเตาแก๊ส สำหรับการผัดทอดหนัก การมีเครื่องดูดควันที่ถูกต้องจะช่วยให้ครัวสะอาดน่าใช้ นอกจากนี้ Tecnoplus มีเครื่องใช้ไฟฟ้าในครัวครบวงจร รวมถึงเตาอบที่รอให้เราไปสัมผัส