เตาอบ อุปกรณ์ครัวที่เปลี่ยนทุกเมนูให้เป็นมืออาชีพ

เตาอบ (Oven) คือเครื่องใช้ไฟฟ้าในครัวที่ออกแบบมาเพื่อใช้ในการอบอาหาร เช่น ขนมปัง เค้ก พิซซ่า หรืออาหารประเภทอบทั้งหลาย โดยใช้ความร้อนจากด้านบน ด้านล่าง หรือรอบทิศทาง เพื่อทำให้อาหารสุกอย่างทั่วถึงและคงรสชาติไว้ได้ดีที่สุด

เตาอบสามารถแบ่งออกได้หลายประเภทตามลักษณะการทำงานและการติดตั้ง โดยหลักๆ แล้วจะแบ่งออกเป็น 2 กลุ่มใหญ่ คือ

ประเภทของเตาอบ

ก่อนจะเลือกซื้อเตาอบ ควรรู้จักประเภทของเตาอบหลัก ๆ ที่มีจำหน่ายในท้องตลาด เพื่อให้เลือกได้เหมาะสมกับพื้นที่และลักษณะการใช้งานของคุณ

1. เตาอบไฟฟ้า (Electric Oven)

เตาอบประเภทนี้ใช้พลังงานไฟฟ้าในการสร้างความร้อน เหมาะสำหรับการอบเค้ก ขนม หรืออาหารที่ต้องการอุณหภูมิคงที่ เหมาะกับทั้งมือใหม่และมืออาชีพ

2. เตาอบลมร้อน (Convection Oven)

มีพัดลมช่วยกระจายความร้อน ทำให้อาหารสุกเร็วและทั่วถึง เหมาะสำหรับการอบเนื้อสัตว์ อบไก่ หรืออบของปริมาณมาก

3. เตาอบไมโครเวฟแบบอบได้ (Microwave with Oven Function)

เครื่องเดียวครบ ทั้งเวฟและอบ ประหยัดพื้นที่ เหมาะสำหรับคอนโดหรือหอพัก

4. เตาอบแก๊ส (Gas Oven)

ใช้แก๊สเป็นพลังงาน ให้ความร้อนเร็ว ต้นทุนต่อครั้งถูกกว่าไฟฟ้า เหมาะสำหรับร้านอาหารหรือครัวเชิงพาณิชย์

วิธีเลือกเตาอบให้เหมาะกับคุณ

ขนาดความจุ : เลือกตามจำนวนสมาชิกในครอบครัว หรือปริมาณอาหารที่ทำ

• ครัวเล็ก: 20–30 ลิตร

• ครัวกลาง: 30–50 ลิตร

• ครัวใหญ่: 60 ลิตรขึ้นไป

ฟังก์ชันการทำงาน :

• ระบบลมร้อน

• ตั้งเวลาอัตโนมัติ

• ไฟบน-ล่างแยกอิสระ

• โปรแกรมอบล่วงหน้า

ความปลอดภัย : ควรเลือกเตาอบที่มีระบบตัดไฟอัตโนมัติหรือวัสดุกันความร้อน เพื่อป้องกันอันตรายระหว่างใช้งาน

แบรนด์และการรับประกัน : เลือกแบรนด์ที่น่าเชื่อถือ พร้อมบริการหลังการขาย เพื่อความมั่นใจในการใช้งานระยะยาว