การเข้าครัวทำอาหารย่อมมาพร้อมกับคราบไขมันและกลิ่นสะสม การปล่อยปละละเลยไม่ทำความสะอาดอุปกรณ์ดูดควันจะทำให้เกิดคราบฝังลึกและลดทอนการทำงานของมอเตอร์ลง บทความนี้จะพาเราไปทำความเข้าใจถึงขั้นตอนและวิธีล้างเครื่องดูดควันในครัวแบบง่าย ๆ ที่เราสามารถทำได้ด้วยตัวเองโดยไม่ต้องง้อช่างผู้ชำนาญการ ช่วยประหยัดเวลาและทำให้พื้นที่ทำอาหารของเรากลับมาสะอาดหมดจด พร้อมรับมือกับทุกเมนูโปรดได้อย่างมั่นใจและถูกสุขอนามัยอีกครั้ง
ทำไมต้องล้างเครื่องดูดควันเป็นประจำ?
สาเหตุหลักที่เราควรล้างเครื่องดูดควันอย่างสม่ำเสมอคือเรื่องของสุขอนามัยและความปลอดภัย คราบน้ำมันที่สะสมหนาเตอะบนแผ่นกรองและตัวเครื่องเป็นแหล่งสะสมของแบคทีเรียและยังเพิ่มความเสี่ยงในการเกิดอัคคีภัยได้ง่าย การดูแลรักษาเครื่องดูดควันอย่างถูกต้องจะช่วยยืดอายุการใช้งานของมอเตอร์ให้ยาวนานขึ้น ลดเสียงดังรบกวนขณะเปิดใช้งาน และทำให้ระบบระบายอากาศทำงานได้อย่างเต็มที่ ส่งผลให้บรรยากาศภายในห้องครัวของเราสดชื่นและปราศจากกลิ่นไม่พึงประสงค์รบกวนการใช้ชีวิตประจำวัน
วิธีล้างแผ่นกรองเครื่องดูดควัน
แผ่นกรองเป็นชิ้นส่วนสำคัญที่ต้องดักจับละอองน้ำมันและฝุ่นควันโดยตรง ทำให้เป็นจุดที่สกปรกที่สุดในระบบระบายอากาศ การทำความสะอาดแผ่นกรองอย่างถูกวิธีจะช่วยขจัดคราบฝังแน่นออกไปได้อย่างหมดจด ซึ่งมีขั้นตอนที่สามารถปฏิบัติตามได้ง่ายดังต่อไปนี้
ตรวจสอบประเภทแผ่นกรองก่อนทำความสะอาด
ก่อนเริ่มต้นล้างที่ดูดควันเราควรศึกษาข้อมูลเสียก่อนว่าเครื่องดูดควันมีกี่แบบ และแผ่นกรองของเราเป็นวัสดุชนิดใด เช่น แผ่นกรองสเตนเลส อะลูมิเนียม หรือคาร์บอน เนื่องจากวัสดุแต่ละประเภทต้องการการดูแลรักษาที่แตกต่างกัน แผ่นกรองโลหะสามารถล้างน้ำได้ตามปกติ แต่หากเป็นแผ่นกรองคาร์บอนที่ใช้ในระบบหมุนเวียนอากาศจะไม่สามารถนำมาล้างน้ำได้และจำเป็นต้องเปลี่ยนใหม่เมื่อหมดอายุการใช้งาน การตรวจสอบให้แน่ใจจะช่วยป้องกันความเสียหายที่อาจเกิดขึ้น
แช่น้ำร้อนช่วยละลายคราบไขมันได้ง่ายขึ้น
ความร้อนคือตัวช่วยชั้นเยี่ยมในการจัดการกับคราบไขมันที่เหนียวเหนอะหนะ หลังจากถอดแผ่นกรองโลหะออกมาแล้ว ให้นำไปวางในอ่างล้างจานหรือกะละมังขนาดใหญ่ จากนั้นเทน้ำร้อนจัดลงไปให้ท่วมชิ้นส่วนทั้งหมด อุณหภูมิของน้ำที่สูงจะเข้าไปทำปฏิกิริยากับคราบน้ำมันฝังลึก ทำให้คราบอ่อนตัวลงและหลุดลอกออกมาจากซอกหลืบได้ง่ายขึ้น วิธีนี้ช่วยลดแรงในการขัดถูและประหยัดเวลาในการทำความสะอาดไปได้มาก
ใช้น้ำยาล้างจานผสมเบกกิ้งโซดาเพิ่มประสิทธิภาพ
หากคราบไขมันมีความหนามากเป็นพิเศษ เราสามารถผสมน้ำยาล้างจานลงในน้ำร้อน แล้วเติมผงเบกกิ้งโซดาลงไปประมาณครึ่งถ้วยตวง ส่วนผสมทั้งสองชนิดจะทำปฏิกิริยากันและช่วยสลายคราบน้ำมันที่เกาะแน่นให้หลุดออกอย่างรวดเร็ว ปล่อยแผ่นกรองแช่ทิ้งไว้ในน้ำยาผสมนี้ประมาณสิบห้าถึงสามสิบนาที เพื่อให้สารทำความสะอาดแทรกซึมเข้าสลายคราบสกปรกได้อย่างล้ำลึกและหมดจด
ขัดด้วยฟองน้ำหรือแปรงนุ่ม ลดความเสี่ยงผิวเสียหาย
เมื่อแช่แผ่นกรองจนคราบไขมันอ่อนตัวลงแล้ว ให้นำฟองน้ำล้างจานหรือแปรงขัดที่มีขนหนานุ่มมาขัดเบา ๆ ไปตามแนวตะแกรง ควรหลีกเลี่ยงการใช้ฝอยขัดหม้อหรือแปรงขนแข็งอย่างเด็ดขาด เพราะอาจทำให้พื้นผิวสเตนเลสหรืออะลูมิเนียมเกิดรอยขีดข่วนและชำรุดเสียหายได้ หากพบว่ายังมีคราบฝังแน่นหลงเหลืออยู่ตามซอกเล็ก ๆ สามารถใช้แปรงสีฟันเก่าขัดทำความสะอาดเพิ่มเติมเฉพาะจุดได้
ล้างน้ำสะอาดและผึ่งให้แห้งก่อนประกอบกลับ
ขั้นตอนสุดท้ายของการทำความสะอาดแผ่นกรองคือการล้างคราบน้ำยาและสิ่งสกปรกออกด้วยน้ำสะอาด เปิดน้ำก๊อกให้ไหลผ่านตะแกรงจนกว่าจะไม่มีฟองและคราบมันหลงเหลืออยู่ จากนั้นสะบัดน้ำออกเบาๆ แล้วนำแผ่นกรองไปวางผึ่งลมในที่ร่มที่มีอากาศถ่ายเทสะดวกจนแห้งสนิท การรอให้ชิ้นส่วนแห้งสนิทก่อนนำไปประกอบเข้ากับตัวเครื่องจะช่วยป้องกันปัญหาความชื้นสะสมและลดโอกาสเกิดสนิมในระยะยาว
วิธีล้างตัวเครื่องภายนอก ให้เงางามเหมือนใหม่

นอกจากการดูแลชิ้นส่วนภายในแล้ว ผิวสัมผัสภายนอกของตัวเครื่องก็เป็นสิ่งที่สะท้อนถึงความสะอาดของห้องครัว การเช็ดทำความสะอาดพื้นผิวภายนอกอย่างสม่ำเสมอจะช่วยรักษาความเงางามและป้องกันคราบเหนียวเกาะติดแน่น ซึ่งเราสามารถทำได้ตามขั้นตอนนี้
เลือกน้ำยาที่เหมาะกับพื้นผิว
การเลือกใช้น้ำยาทำความสะอาดต้องคำนึงถึงวัสดุของตัวเครื่องเป็นหลัก หากเป็นสเตนเลสสตีล ควรใช้น้ำยาสำหรับทำความสะอาดสเตนเลสโดยเฉพาะหรือน้ำสบู่อ่อน ๆ เพื่อรักษาสภาพพื้นผิวไม่ให้ถูกกัดกร่อน ส่วนตัวเครื่องที่เป็นกระจก สามารถใช้น้ำยาเช็ดกระจกทั่วไปฉีดพ่นเพื่อขจัดคราบมันและรอยนิ้วมือ การเลือกน้ำยาที่ถูกต้องจะช่วยถนอมวัสดุให้คงความสวยงามและมีอายุการใช้งานที่ยืนยาว
เช็ดคราบมันด้วยผ้านุ่ม ไม่ทำให้เกิดรอย
การเช็ดทำความสะอาดภายนอกควรใช้ผ้าไมโครไฟเบอร์หรือผ้าฝ้ายที่มีเนื้อสัมผัสนุ่มชุบน้ำยาที่เตรียมไว้ นำไปเช็ดถูเบา ๆ บริเวณที่มีคราบสกปรกเกาะติด การใช้ผ้านุ่มจะช่วยดักจับฝุ่นละอองและคราบมันได้ดีโดยไม่ทิ้งรอยขีดข่วนไว้บนตัวเครื่อง ไม่แนะนำให้ใช้กระดาษชำระอเนกประสงค์ที่มีเนื้อหยาบหรือฟองน้ำด้านที่มีความสาก เพราะจะทำให้พื้นผิวเกิดรอยขนแมวและสูญเสียความเงางามได้
ทิ้งน้ำยาชั่วครู่ก่อนเช็ด เพื่อให้คราบหลุดง่าย
สำหรับบริเวณที่มีคราบน้ำมันจากการทำอาหารกระเด็นไปเกาะติดแน่นจนกลายเป็นคราบเหลืองฝังลึก เราไม่ควรออกแรงขัดถูในทันที แต่ควรฉีดพ่นน้ำยาทำความสะอาดลงบนคราบและปล่อยทิ้งไว้ประมาณห้าถึงสิบนาที เพื่อให้น้ำยาได้ทำปฏิกิริยาละลายคราบไขมันที่แข็งตัวให้คลายความเหนียวลง จากนั้นจึงค่อยใช้ผ้าเช็ดออก คราบสกปรกจะหลุดตามผ้ามาอย่างง่ายดายโดยไม่ต้องออกแรงมาก
เช็ดซ้ำด้วยผ้าแห้ง ป้องกันคราบน้ำและรอยด่าง
หลังจากที่เราขจัดคราบมันด้วยน้ำยาทำความสะอาดเรียบร้อยแล้ว ให้ใช้ผ้าสะอาดชุบน้ำเปล่าบิดหมาดเช็ดซ้ำอีกครั้งเพื่อล้างสารเคมีตกค้าง ขั้นตอนที่ขาดไม่ได้คือการใช้ผ้าไมโครไฟเบอร์แบบแห้งสนิทเช็ดตามทันที การเช็ดแห้งจะช่วยป้องกันไม่ให้เกิดคราบหยดน้ำและรอยด่างบนพื้นผิวสเตนเลสหรือกระจก ทำให้เครื่องกลับมาดูเงางามและสะอาดสะอ้านเหมือนเพิ่งซื้อมาใหม่
ทำไมต้องเลือก Tecnoplus แบรนด์เครื่องครัวดีไซน์อิตาลี
การเลือกใช้แบรนด์ที่เชื่อถือได้คือจุดเริ่มต้นของครัวที่สมบูรณ์แบบ Tecnoplus คือแบรนด์เครื่องครัวนำเข้าจากอิตาลีที่โดดเด่นด้านดีไซน์เรียบหรูและนวัตกรรมการดูดควันอันทรงพลัง วัสดุที่เลือกใช้มีความทนทานสูงและดูแลรักษาง่าย ตอบโจทย์คนรักการทำอาหารที่ต้องการความสะดวกสบาย ด้วยมาตรฐานการผลิตระดับยุโรป เราจึงมั่นใจได้ว่าอุปกรณ์ทุกชิ้นจะมอบประสบการณ์การใช้งานที่ยอดเยี่ยม เปลี่ยนการเข้าครัวที่ยุ่งยากให้กลายเป็นเรื่องง่ายและเติมเต็มความสุขในทุกมื้ออาหาร
คำถามที่พบบ่อยเกี่ยวกับการล้างเครื่องดูดควัน
ใช้น้ำยาล้างจานล้างแผ่นกรองได้ไหม?
เราสามารถใช้น้ำยาล้างจานทำความสะอาดแผ่นกรองโลหะได้ตามปกติ เพราะน้ำยาล้างจานมีคุณสมบัติในการขจัดคราบไขมันได้ดีเยี่ยม ยิ่งนำมาผสมกับน้ำร้อนและเบกกิ้งโซดาก็จะยิ่งช่วยให้คราบมันที่ฝังลึกหลุดออกได้ง่ายดายยิ่งขึ้น เป็นวิธีที่ปลอดภัยและใช้วัตถุดิบที่มีติดครัวอยู่แล้ว
คราบมันเหนียวมาก ควรใช้วิธีไหนก่อน?
หากเจอคราบเหนียวสะสมมานาน วิธีที่แนะนำคือการใช้น้ำร้อนจัดเทราดหรือแช่ชิ้นส่วนทิ้งไว้ก่อน เพื่อให้ความร้อนไปละลายความหนืดของน้ำมัน จากนั้นจึงค่อยใช้น้ำยาล้างจานผสมเบกกิ้งโซดาเข้าจัดการซ้ำ จะช่วยเบาแรงขัดและทำให้พื้นผิวสะอาดหมดจดได้ไวขึ้น
ต้องถอดล้างทุกชิ้นส่วนทุกครั้งหรือเปล่า?
ไม่จำเป็นต้องถอดล้างชิ้นส่วนภายในทั้งหมดทุกครั้งที่ใช้งาน เราสามารถทำความสะอาดเฉพาะผิวเครื่องภายนอกหลังทำอาหารเสร็จ ส่วนแผ่นกรองตะแกรงโลหะควรนำมาถอดล้างทำความสะอาดอย่างน้อยเดือนละหนึ่งถึงสองครั้ง เพื่อป้องกันการอุดตันและรักษาแรงดูดอากาศให้คงที่
สรุป

การดูแลทำความสะอาดห้องครัวไม่ใช่เรื่องยาก หากเรารู้เทคนิคที่ถูกต้อง การหมั่นดูแลรักษาอุปกรณ์อย่างสม่ำเสมอจะช่วยลดการสะสมของคราบสกปรกและยืดอายุการใช้งานให้ยาวนาน หากเรากำลังมองหาอุปกรณ์คู่ครัวที่ทำความสะอาดง่ายและดีไซน์สวยงาม เครื่องครัวจาก Tecnoplus พร้อมตอบโจทย์ทุกฟังก์ชันการใช้งาน ด้วยมาตรฐานนำเข้าจากอิตาลี ทำให้เราออกแบบพื้นที่ทำอาหารได้อย่างอิสระ ไร้กังวลเรื่องกลิ่นและคราบมันรบกวนใจ

